Imagen de referencia. Confirma marca, modelo, etiqueta y documentación en la propuesta comercial.
Protección contra incendios · Agente químico húmedo según modelo cotizado
Extintor Clase K 9,46 L para dark kitchens y catering en Querétaro
Extintor Clase K 9,46 L para dark kitchens y catering para integrar en dark kitchens, catering y producción gastronómica. Esta ficha organiza riesgo, equipos, acceso y mantenimiento sin presentar una capacidad como solución universal.
- Capacidad
- 9,46 L
- Aplicación
- Producción gastronómica
- Validación
- Aceite, equipos y agente
Cotización sin costo · Respuesta en menos de 24 horas · Asesoría técnica
Aplicaciones habituales
Protección para dark kitchens, catering y producción gastronómica
La selección debe confirmar agente químico húmedo, clasificación, equipos de cocción, aceite, acceso y coordinación con campanas y sistemas existentes.
Equipos de cocción
Se identifican freidoras, planchas, recipientes, aceite y producción dentro de dark kitchens, catering y producción gastronómica.
Extracción y energía
Se revisan campanas, ductos, sistemas automáticos y medios de corte de electricidad o combustible.
Respuesta integrada
Ubicación, señalización, limpieza, evacuación, capacitación e inspección se coordinan en una estrategia documentada.
Datos confirmados
Especificaciones del extintor de 9,46 L
| Tipo de equipo | Extintor portátil de químico húmedo |
|---|---|
| Capacidad nominal | 9,46 L, equivalentes a 2,5 galones |
| Riesgo objetivo | Clase K: aceites y grasas vegetales o animales de cocina |
| Agente extinguidor | Solución acuosa de sales de potasio según formulación del fabricante |
| Clasificación UL por modelo | Amerex C262: 2A:K · Badger WC-250-2: 2-A:K, aplicable solo a equipo importado |
| Marco de cumplimiento | NOM-002-STPS-2010 numerales 4.11 e), 7.17 e) y Tabla 1; listado UL 711 y NFPA 10 |
| Cobertura comercial | Querétaro y región del Bajío |
Solicita la etiqueta y documentación del modelo incluido en tu cotización para confirmar clasificación, desempeño y requisitos de auditoría.
Criterio técnico
Clase K exige enfriamiento, agente húmedo y capacidad documentada en litros
Aceites y grasas de cocina
La NOM-002-STPS-2010, numeral 4.11, inciso e), define el fuego Clase K como el que se presenta básicamente en instalaciones de cocina e involucra aceites y grasas vegetales o animales, y precisa que ocurre en los depósitos de grasa semipolimerizada.
El agente húmedo se mide en litros
El químico húmedo es una solución acuosa de acetato, carbonato o citrato de potasio; su capacidad se expresa en litros. Una presentación Clase K rotulada en kilogramos debe revisarse con cuidado, porque corresponde al formato de otro agente. La etiqueta del modelo cotizado debe confirmar agente, volumen y clasificación.
Enfriamiento y capa protectora
La descarga busca enfriar el depósito y formar una capa que ayude a limitar vapores y reignición. Nunca debe aplicarse agua sobre aceite o grasa incendiados, y el equipo no debe reactivarse hasta completar el procedimiento seguro.
Selección y cumplimiento
La capacidad correcta depende del riesgo real
Un extintor de 9,46 L no garantiza por sí solo el cumplimiento de Protección Civil o STPS. La recomendación profesional considera el inmueble completo y los siguientes factores:
- Equipos, aceites, volúmenes y temperaturas
- Producción, turnos y cambios operativos
- Agente y clasificación del modelo
- Campanas, ductos y sistemas automáticos
- Acceso, corte de energía o combustible
- Limpieza, capacitación y mantenimiento
NOM-002-STPS-2010
Define el fuego Clase K en su numeral 4.11, inciso e), y fija en la Tabla 1 una distancia máxima de recorrido de 10 m hasta el extintor, la más corta de todas las clases.
UL 711 / UL 300
Listado bajo el que se clasifica y ensaya el químico húmedo. No existe una NOM mexicana de producto para Clase K: NOM-100, NOM-101, NOM-102 y NOM-103 cubren polvo químico seco, espuma, bióxido de carbono y agua, ninguna cubre el agente húmedo.
NFPA 10
Referencia internacional para selección, instalación, inspección, mantenimiento y prueba de extintores portátiles, incluida la protección de riesgos de cocción.
NOM-154-SCFI-2005
Regula a la empresa que presta el servicio de mantenimiento y recarga, no al cilindro. Su numeral 4.1.2 define el agente químico húmedo sin fijar capacidades. Se cita con su Modificación publicada en el DOF el 12 de julio de 2010.
Servicio integral
Suministro, mantenimiento y seguimiento con LGA
LGA Contra Incendios acompaña la selección del equipo, prepara la propuesta comercial y puede integrar inspección, mantenimiento y recarga. La asesoría inicial distingue los datos confirmados de aquello que debe verificarse en sitio o en la documentación del modelo.
Guías por tipo de instalación
Consulta guías por tipo de instalación
Consulta riesgos, accesos, recorridos y criterios de selección específicos antes de definir la ubicación del equipo en tu proyecto.
FAQ y cotización
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Cotización Gratuita
Respuestas sobre agente húmedo, ubicación, reignición y mantenimiento del extintor Clase K de 9,46 L para dark kitchens y catering.
La capacidad de 9,46 L puede evaluarse cuando agente y clasificación documentados corresponden a alta densidad de equipos, producción variable y traslados.
La evaluación separa áreas y coordina el portátil con extracción, corte de energía o combustible, limpieza y sistemas existentes.
Preguntas sobre extintores Clase K para dark kitchens y catering
Criterios técnicos para producción, almacenamiento, despacho y operación temporal antes de definir modelos y cantidades.
¿No encuentras tu respuesta? Escríbenos al 442 452 55 89.
¿El extintor Clase K de 9,46 L es adecuado para dark kitchens y catering?
Puede evaluarse si la etiqueta confirma una clasificación compatible con alta densidad de equipos, producción variable y traslados, pero el sector no determina por sí solo capacidad ni cantidad. Deben identificarse freidoras, aceites, volúmenes, temperaturas, producción y medios de corte. Algunas áreas pueden requerir otra capacidad, sistemas automáticos o medidas adicionales. LGA separa esas condiciones antes de proponer una distribución.
¿Qué agente conviene para dark kitchens y catering?
Debe ser un agente químico húmedo documentado para aceites y grasas de cocina a alta temperatura. La formulación exacta, clasificación, desempeño y restricciones se confirman en la etiqueta y ficha del fabricante. Las sales de potasio son comunes, pero no se debe afirmar acetato específico sin documentación. La propuesta debe nombrar el agente del modelo ofrecido y explicar su mantenimiento compatible.
¿Cómo deben distribuirse los equipos en producción, almacenamiento, despacho y operación temporal?
Cada zona se revisa por separado considerando recorridos, puertas, obstáculos, freidoras, planchas, campanas y medios de corte. El extintor debe poder tomarse sin atravesar el punto comprometido y permanecer visible, señalizado y protegido. La distribución también contempla cambios de producción, equipos móviles, carros, insumos y operaciones temporales que podrían bloquear el acceso durante una emergencia.
¿Por qué no debe aplicarse agua a una freidora incendiada?
El agua puede vaporizarse violentamente al entrar en contacto con aceite muy caliente y expulsar combustible encendido, ampliando el incendio y provocando lesiones graves. El personal debe reconocer el equipo Clase K, cortar energía o combustible cuando el procedimiento lo permita, mantener una salida disponible y evacuar si la intervención no es segura. Nunca debe improvisarse con agua o recipientes abiertos.
¿El extintor sustituye la campana o un sistema automático?
No. El portátil es una capa de respuesta y no sustituye limpieza de filtros y ductos, control de acumulación de grasa, corte de energía o combustible, detección ni sistemas automáticos cuando correspondan. La relación entre campana, equipos de cocción y supresión debe evaluarse como un conjunto. También se necesitan procedimientos, capacitación y mantenimiento para evitar que una protección aislada genere falsa confianza.
¿Qué datos necesita LGA para cotizar equipos para dark kitchens y catering?
Comparte equipos, densidad, aceites, ubicaciones, traslados, ventilación y producción, municipio, superficie, equipos existentes y fecha requerida. Añade fotografías, planos, etiquetas y registros disponibles. Con esa información LGA distingue hechos confirmados de datos pendientes, compara capacidades y documentación, y define si la propuesta puede prepararse de forma remota o requiere un levantamiento para validar ubicaciones, señalización, sistemas, limpieza, capacitación y mantenimiento.