Imagen de referencia. Confirma marca, modelo, etiqueta y documentación en la propuesta comercial.
Protección contra incendios · Agente químico húmedo según modelo cotizado
Extintor Clase K 6 L de químico húmedo en Querétaro
Extintor Clase K de 6 litros con agente químico húmedo para freidoras, planchas y depósitos de grasa en cocinas comerciales de Querétaro. La capacidad se expresa en litros porque el agente es una solución acuosa de sales de potasio; la etiqueta del modelo cotizado debe confirmar formulación, clasificación y limitaciones antes de asignarlo a una línea de cocción.
- Capacidad nominal
- 6 L
- Agente
- Químico húmedo, sales de potasio
- Recorrido máximo
- 10 m · NOM-002-STPS-2010, Tabla 1
Cotización sin costo · Respuesta en menos de 24 horas · Asesoría técnica
Aplicaciones habituales
La presentación más frecuente en cocinas comerciales mexicanas
El PROY-NOM-154-SCFI-2017, Tabla 3, reconoce la banda «químico húmedo tipo K, hasta 6 L» con 90 % de agente descargado, alcance mínimo de 3,0 m y tiempo de descarga de 53 s. Es un proyecto publicado en el DOF el 14 de junio de 2018 que nunca entró en vigor: se cita como referencia técnica del único texto normativo mexicano que reconoce la Clase K por su nombre, no como norma obligatoria.
Restaurantes y cafeterías
Puede evaluarse junto a freidoras individuales, planchas y sartenes basculantes cuando el volumen de aceite, la temperatura de operación y el recorrido de 10 m que fija la Tabla 1 de la NOM-002-STPS-2010 se verifican en sitio.
Cocinas de escala media
La selección considera número de depósitos, litros de aceite por freidora, frecuencia de filtrado y limpieza de campana. Un extintor no compensa acumulaciones de grasa semipolimerizada en filtros o ductos.
Complemento de un sistema fijo
En cocinas con supresión automática el portátil sigue siendo necesario. La NOM-002-STPS-2010, numeral 7.17, inciso e), solo permite reducir la cantidad a la mitad y condiciona esa reducción a una capacidad nominal mínima de seis kilogramos o nueve litros.
Datos confirmados
Especificaciones del extintor de 6 L
| Tipo de equipo | Extintor portátil de químico húmedo |
|---|---|
| Capacidad nominal | 6 L |
| Riesgo objetivo | Clase K: aceites y grasas vegetales o animales de cocina |
| Agente extinguidor | Solución acuosa de sales de potasio; formulación por confirmar en la etiqueta del modelo cotizado |
| Referencia de desempeño | PROY-NOM-154-SCFI-2017, Tabla 3 (proyecto DOF 14/06/2018, no vigente): 90 % de descarga, alcance 3,0 m, tiempo 53 s |
| Clasificación | Los equipos de fabricación nacional no llevan clasificación UL; se documentan por etiqueta y ficha del fabricante |
| Cobertura comercial | Querétaro y región del Bajío |
Solicita la etiqueta y documentación del modelo incluido en tu cotización para confirmar clasificación, desempeño y requisitos de auditoría.
Criterio técnico
Clase K exige enfriamiento, agente húmedo y capacidad documentada en litros
Aceites y grasas de cocina
La NOM-002-STPS-2010, numeral 4.11, inciso e), define el fuego Clase K como el que se presenta básicamente en instalaciones de cocina e involucra aceites y grasas vegetales o animales, y precisa que ocurre en los depósitos de grasa semipolimerizada.
El agente húmedo se mide en litros
El químico húmedo es una solución acuosa de acetato, carbonato o citrato de potasio; su capacidad se expresa en litros. Una presentación Clase K rotulada en kilogramos debe revisarse con cuidado, porque corresponde al formato de otro agente. La etiqueta del modelo cotizado debe confirmar agente, volumen y clasificación.
Enfriamiento y capa protectora
La descarga busca enfriar el depósito y formar una capa que ayude a limitar vapores y reignición. Nunca debe aplicarse agua sobre aceite o grasa incendiados, y el equipo no debe reactivarse hasta completar el procedimiento seguro.
Selección y cumplimiento
La capacidad correcta depende del riesgo real
Un extintor de 6 L no garantiza por sí solo el cumplimiento de Protección Civil o STPS. La recomendación profesional considera el inmueble completo y los siguientes factores:
- Número de freidoras y litros de aceite por depósito
- Temperatura de operación y ritmo de producción
- Distancia máxima de recorrido de 10 m según NOM-002-STPS-2010, Tabla 1
- Formulación y clasificación indicadas en la etiqueta del modelo
- Campana, ductos, filtros y sistema de supresión existente
- Limpieza programada, capacitación, inspección y recarga
NOM-002-STPS-2010
Define el fuego Clase K en su numeral 4.11, inciso e), y fija en la Tabla 1 una distancia máxima de recorrido de 10 m hasta el extintor, la más corta de todas las clases.
UL 711 / UL 300
Listado bajo el que se clasifica y ensaya el químico húmedo. No existe una NOM mexicana de producto para Clase K: NOM-100, NOM-101, NOM-102 y NOM-103 cubren polvo químico seco, espuma, bióxido de carbono y agua, ninguna cubre el agente húmedo.
NFPA 10
Referencia internacional para selección, instalación, inspección, mantenimiento y prueba de extintores portátiles, incluida la protección de riesgos de cocción.
NOM-154-SCFI-2005
Regula a la empresa que presta el servicio de mantenimiento y recarga, no al cilindro. Su numeral 4.1.2 define el agente químico húmedo sin fijar capacidades. Se cita con su Modificación publicada en el DOF el 12 de julio de 2010.
Servicio integral
Suministro, mantenimiento y seguimiento con LGA
LGA Contra Incendios acompaña la selección del equipo, prepara la propuesta comercial y puede integrar inspección, mantenimiento y recarga. La asesoría inicial distingue los datos confirmados de aquello que debe verificarse en sitio o en la documentación del modelo.
FAQ y cotización
Aclara la selección de el extintor Clase K de 6 L y solicita una
Cotización Gratuita
Respuestas técnicas sobre agente húmedo, capacidad en litros, ubicación y mantenimiento para cocinas comerciales con freidoras y planchas.
La Clase K identifica fuegos de aceites y grasas de cocina según el numeral 4.11, inciso e), de la NOM-002-STPS-2010; no confirma por sí sola la formulación del agente.
En México no existe una NOM de producto para extintores de químico húmedo: el cumplimiento se apoya en el listado UL 711, en NFPA 10 y en la distribución que exige la NOM-002-STPS-2010.
Preguntas sobre el extintor Clase K de 6 L
Criterios para evaluar cocinas comerciales con freidoras y planchas sin atribuir al equipo certificaciones que no le corresponden.
¿No encuentras tu respuesta? Escríbenos al 442 452 55 89.
¿Qué agente utiliza el extintor Clase K de 6 L?
Un agente químico húmedo: una solución acuosa de sales de potasio, habitualmente acetato, carbonato o citrato. La NOM-154-SCFI-2005 define ese agente en su numeral 4.1.2, pero regula al prestador del servicio de mantenimiento y recarga, no al cilindro, y no fija capacidades. La formulación exacta, la clasificación y las limitaciones deben verificarse en la etiqueta y en la ficha del modelo cotizado antes de asignarlo a cocinas comerciales con freidoras y planchas.
¿Por qué las capacidades Clase K se expresan en litros y no en kilogramos?
Porque el agente es líquido: una solución acuosa de sales de potasio que se dosifica por volumen. Las presentaciones portátiles disponibles en el mercado son 6 L y 9,46 L, equivalentes a 2,5 galones. Una oferta de «Clase K de 2, 6, 9 o 35 kilogramos» describe en realidad el formato de otro agente. Antes de comprar conviene comprobar el volumen impreso en la etiqueta del recipiente y en la ficha del fabricante.
¿Qué desempeño puede esperarse de una presentación de 6 L?
El PROY-NOM-154-SCFI-2017, en su Tabla 3, asigna a la banda de químico húmedo de hasta 6 L un 90 % de agente descargado, un alcance mínimo de 3,0 m y un tiempo de descarga de 53 segundos. Ese proyecto se publicó en el DOF el 14 de junio de 2018 y nunca entró en vigor, por lo que sirve como referencia técnica y no como requisito exigible; el dato real debe leerse en la ficha del modelo cotizado.
¿Dónde debe instalarse el extintor Clase K de 6 L?
Debe permanecer visible, señalizado y accesible desde una ruta que no obligue a atravesar aceite derramado, llamas o equipos comprometidos. La Tabla 1 de la NOM-002-STPS-2010 fija para Clase K una distancia máxima de recorrido de 10 m, la más corta de todas las clases, y su numeral 7.17 limita a 1,50 m la altura de instalación. No debe ocultarse detrás de puertas, anaqueles ni equipos móviles.
¿Qué mantenimiento requiere un extintor Clase K?
La inspección visual revisa ubicación, acceso, sello, indicador cuando exista, manguera, boquilla, recipiente, soporte y etiqueta legible. El mantenimiento y la recarga corresponden a una empresa que cumpla la NOM-154-SCFI-2005, con su Modificación publicada en el DOF el 12 de julio de 2010, y deben respaldarse con el dictamen de una unidad de verificación acreditada. La cocina también requiere limpieza programada de campana, filtros y ductos.
¿Qué información necesita LGA para cotizar el extintor Clase K de 6 L?
Comparte número de freidoras, litros de aceite por depósito, planchas, campana y recorridos, municipio, cantidad estimada, equipos existentes y fecha objetivo. Fotografías de freidoras, línea de cocción, campana, etiquetas y puntos de montaje reducen supuestos. Con esos datos LGA confirma qué puede cotizarse en 6 L, qué documentación debe acompañar al modelo y si conviene un levantamiento para definir cantidades, ubicaciones, señalización, mantenimiento o protección complementaria fija.